Ingredienser: Kun ren landhvete fra opprinnelige sorter.
Hjem Nettbutikk Sigdal
Økologisk
Dala landhvete sammalt fin
Sigdal
kr 42.00 – kr 191.00
Dala landhvete er en vårhvetesort med opprinnelse fra Dalarna i Sverige. Landhvete er den av våre meltyper som er enklest å bake med og som lett kan erstatte vanlig hvetemel. Dala landhvete har gode bakeegenskaper, men bør ikke eltes like kraftig som vanlig hvete.
Dala landhvete benevnes i norsk sortsliste som en sort med interessante kvaliteter knyttet til innhold av mineraler og antioksidanter i kjernene. Smaken er veldig god.
Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:
Energi/kj 1505,0 |
Energi/Kcal 354,0 |
Protein (% DM) 13,3 |
Karbohydrater 72,6
(Hvorav sukkerarter 3,9) |
Fett g(% DM) 1,2
(Hvorav mettede fettsyrer 0,2) |
Kostfiber (% DM) 5,1 |
Aske (% DM) 1,1 |
Salt g/100g 0,05
OPPSKRIFTER FRA SIGDAL MØLLE
