Å trille smakfulle peppernøtter er den perfekte juleforberedelsen sammen med de minste i familien. Fyll opp et glass med disse små munnfullene med en smak av jul, så har du en fin, liten julegave også.
Ingredienser
- 250 g mørk sirup
- 185 g sukker
- 65 g smør
- 0,5 dl kremfløte
- 440 g Siktet Emmer
- 0,75 ts pepper
- 0,75 ts nellik
- 0,75 ts ingefær
- 0,5 ts kanel
- 0,75 ts natron
Slik gjør du det
- Kok opp sirup, smør, sukker og kremfløte.
- Sikt inn de tørre ingrediensene og elt deigen godt sammen.
- Trill deigen til fingertykk bredde og del i små emner. Trill kuler og sett på bakebrett.
- Stek midt i ovnen i ca. 10 minutter på 180ºC.
- Avkjøles på rist.
Tips
Følg godt med på slutten av steketiden, så peppernøttene ikke blir svidd.
God mat med godt mel
