Ingredienser: Kun ren spelt fra opprinnelige sorter som ikke er krysset med moderne hvete.
Hjem > Nettbutikk > Sigdal > Spelt sammalt fin
Økologisk
Spelt sammalt fin
Sigdal
kr 50.00 – kr 234.00
Spelt, sammalt fin er 100 % av kornet malt til fint mel. Melet har alle næringsstoffene i seg og egner seg til brødbakst og grovbakst som vafler, pannekaker og noen kaker. Baksten blir litt brunere enn med siktet mel, og full av næring og smak.
Grunnen til at spelten er blitt så populær skyldes både aromatiske kvaliteter, men også at den har en form for gluten som er lettere fordøyelig for oss mennesker sammenlignet med moderne hvete. Mange tåler derfor spelt bedre enn moderne hvete.
Vår spelt er fra opprinnelige speltsorter uten innblanding av moderne hvete. Kornet er dyrket på Debiogodkjente biodynamiske og økologiske gårder og foredlet på Debiogodkjent økologisk mølleanlegg.
Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:
Energi/kj 1360,0 |
Energi/Kcal 325,0 |
Protein (% DM) 13,5 |
Karbohydrater 60,4
(Hvorav sukkerarter 2,5) |
Fett g (% DM) 2,9
(Hvorav mettede fettsyrer 0,9) |
Kostfiber (% DM) 13,9 |
Aske (% DM) 2,1 |
Salt g/100g 0,0
Relaterte produkter
-
Svedjerug hele korn
kr 43.00 – kr 199.00SigdalVelg alternativ Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
Spelt siktet
kr 59.00 – kr 275.00SigdalVelg alternativ Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
Spelt sammalt grov
kr 50.00 – kr 234.00SigdalVelg alternativ Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
Emmer sammalt fin
kr 52.00 – kr 244.00SigdalVelg alternativ Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden